| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
Приготовить фарш из куриной грудки. Добавить чеснок, брокколли, яйцо. Посолить, поперчить.Сформировать котлеты и запечь в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 23.2% | 420 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.1% | 1590 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| бета Криптоксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 611.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 81.67 мг | 500 мг | 16.3% | 15.9% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 25.3% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 27.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.389 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 17.2% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 5.1% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 34.9% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6748 мг | 20 мг | 28.4% | 27.7% | 352 г |
| Ниацин | 7.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.55 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Кремний, Si | 30.652 мг | 30 мг | 102.2% | 99.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 70.32 мг | 400 мг | 17.6% | 17.1% | 569 г |
| Натрий, Na | 63.68 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Сера, S | 177.54 мг | 1000 мг | 17.8% | 17.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 63.06 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.2% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 7.027 мкг | 10 мкг | 70.3% | 68.5% | 142 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| Медь, Cu | 85.59 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 7.918 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11% | 884 г |
| Никель, Ni | 3.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.92 мкг | 55 мкг | 27.1% | 26.4% | 369 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4332 г |
| Хром, Cr | 17.91 мкг | 50 мкг | 35.8% | 34.9% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».