Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог ревень 12 порций. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог ревень 12 порций

Яйцо куриное 3 Штука
Сметана 40% жирности 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена чиа, сушеные 10 г
Миндаль 200 г
Семена льна 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Ревень 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог ревень 12 порций".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.5% 950 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.2% 284 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.2% 526 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 5% 861 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 26.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.6% 773 г
Витамин В4, холин 59.76 мг 500 мг 12% 5.2% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.496 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.28 мг 15 мг 28.5% 12.3% 350 г
гамма Токоферол 0.808 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1253 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2681 мг 20 мг 11.3% 4.9% 882 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.15 мг 2500 мг 13.2% 5.7% 755 г
Кальций, Ca 169.6 мг 1000 мг 17% 7.4% 590 г
Кремний, Si 8.097 мг 30 мг 27% 11.7% 371 г
Магний, Mg 69.09 мг 400 мг 17.3% 7.5% 579 г
Натрий, Na 91.71 мг 1300 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Сера, S 82.27 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 10.5% 412 г
Хлор, Cl 138.72 мг 2300 мг 6% 2.6% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4% 1092 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3580 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 14.1% 307 г
Литий, Li 3.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.4456 мг 2 мг 22.3% 9.7% 449 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1026 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1085 г
Никель, Ni 19.433 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 6.846 мкг 55 мкг 12.4% 5.4% 803 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Титан, Ti 7.29 мкг ~
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16522 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 1.0229 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1173 г
Цирконий, Zr 5.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.05 мг max 300 мг
Кампестерол 1.822 мг ~
Стигмастерол 0.445 мг ~
бета Ситостерол 19.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.085 г min 16.8 г 54.1% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.867 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Заливной пирог ревень 12 порций составляет 230,9 кКал.

  • Порция = 103 гр (237.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов