Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница по-итальянски

Овощи для жарки Hortex с приправой по-итальянски 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.3% 812 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 8.1% 1136 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Витамин В4, холин 80.72 мг 500 мг 16.1% 14.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.369 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16885 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 6.5% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 8.9% 1028 г
Витамин Н, биотин 6.836 мкг 50 мкг 13.7% 12.6% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2183 мг 20 мг 6.1% 5.6% 1642 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.38 мг 2500 мг 1.9% 1.7% 5276 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5373 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 0.9% 9852 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2867 г
Сера, S 59.56 мг 1000 мг 6% 5.5% 1679 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Хлор, Cl 52.79 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2595 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 31% 296 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3560 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Селен, Se 9.766 мкг 55 мкг 17.8% 16.3% 563 г
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21494 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.275 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница по-итальянски составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».