| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 884 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4646.5 мкг | 900 мкг | 516.3% | 298.3% | 19 г |
| Ретинол | 3.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10.9% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.32 мг | 1.8 мг | 73.3% | 42.3% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 384.65 мг | 500 мг | 76.9% | 44.4% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.792 мг | 5 мг | 75.8% | 43.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 12% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.251 мкг | 400 мкг | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.935 мкг | 3 мкг | 1097.8% | 634.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 56.682 мкг | 50 мкг | 113.4% | 65.5% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3104 мг | 20 мг | 41.6% | 24% | 241 г |
| Ниацин | 6.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1769 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Натрий, Na | 83.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Сера, S | 169.01 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 17.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 106.29 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.212 мг | 18 мг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 12.192 мкг | 10 мкг | 121.9% | 70.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Медь, Cu | 2135.57 мкг | 1000 мкг | 213.6% | 123.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 64.512 мкг | 70 мкг | 92.2% | 53.3% | 109 г |
| Никель, Ni | 34.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.6 мкг | 55 мкг | 37.5% | 21.7% | 267 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.62 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2% | 2845 г |
| Хром, Cr | 18.82 мкг | 50 мкг | 37.6% | 21.7% | 266 г |
| Цинк, Zn | 3.1568 мг | 12 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные блинчики составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».