| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 10.4% | 339 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 62.64 мг | 500 мг | 12.5% | 4.4% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.26 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 10.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 6.854 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6106 мг | 20 мг | 28.1% | 9.9% | 356 г |
| Ниацин | 3.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.49 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5353 г |
| Кремний, Si | 40.253 мг | 30 мг | 134.2% | 47.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 111 мг | 400 мг | 27.8% | 9.8% | 360 г |
| Натрий, Na | 27.12 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4794 г |
| Сера, S | 160.71 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 10.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 45.18 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.294 мг | 18 мг | 23.9% | 8.4% | 419 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 5.749 мкг | 10 мкг | 57.5% | 20.3% | 174 г |
| Литий, Li | 2.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8061 мг | 2 мг | 40.3% | 14.2% | 248 г |
| Медь, Cu | 393.61 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 13.9% | 254 г |
| Молибден, Mo | 23.203 мкг | 70 мкг | 33.1% | 11.7% | 302 г |
| Никель, Ni | 10.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.66 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.7% | 2068 г |
| Стронций, Sr | 148.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5576 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5.3% | 669 г |
| Цинк, Zn | 2.4126 мг | 12 мг | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Цирконий, Zr | 17.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом в автоклаве составляет 283,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».