| Куриный окорочок | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Изюм | 50 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Подосиновики | 50 г |
| Сливовое масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Сливовое масло | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.511 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.424 мг | 15 мг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9438 мг | 20 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.45 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3128 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 69767 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2387 г |
| Натрий, Na | 47.28 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2750 г |
| Сера, S | 110.78 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Хлор, Cl | 5.26 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 5.359 мкг | 10 мкг | 53.6% | 34.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 1998 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 7.046 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11994 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 16.1% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.9443 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое по русски составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».