| Капуста белокочанная | 160 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Лимон | 3 г |
| Кукурузное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.5% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.6% | 1111 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3% | 6207 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.955 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.7% | 2110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.86 мг | 90 мг | 56.5% | 104.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 8.5% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 106.1% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7783 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2570 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.91 мг | 2500 мг | 11% | 20.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2150 г |
| Кремний, Si | 48.389 мг | 30 мг | 161.3% | 297.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2620 г |
| Натрий, Na | 207.24 мг | 1300 мг | 15.9% | 29.3% | 627 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3081 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 336.02 мг | 2300 мг | 14.6% | 26.9% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3020 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 52.8% | 349 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 14.2% | 1296 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.5% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 9.46 мкг | 70 мкг | 13.5% | 24.9% | 740 г |
| Никель, Ni | 12.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36866 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.359 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».