Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая шаурма

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 160 г
Томаты Свежие [Выборжец] 130 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 130 г
Редис 30 г
Укроп 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 90 г
Сметана 20% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.7% 1490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.8% 1724 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 5.8% 1727 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Лютеин + Зеаксантин 37.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.375 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11852 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9242 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.1484 мг 20 мг 0.7% 0.7% 13477 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.54 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 5877 г
Кальций, Ca 21.96 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4554 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 5.9% 1697 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18571 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19802 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1.7% 5839 г
Хлор, Cl 12.93 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.5% 3937 г
Медь, Cu 15.06 мкг 1000 мкг 1.5% 1.5% 6640 г
Молибден, Mo 1.376 мкг 70 мкг 2% 2% 5087 г
Никель, Ni 0.785 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30387 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97561 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.0788 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Диетическая шаурма составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (169.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».