Мой здоровый рацион

Рецепт Кашка гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кашка гречневая

Гречневые хлопья 100 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кашка гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 9.4% 1480 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16% 870 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.44 мг 20 мг 7.2% 10% 1389 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 4.2% 3289 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12422 г
Кремний, Si 16.2 мг 30 мг 54% 75% 185 г
Магний, Mg 40.9 мг 400 мг 10.2% 14.2% 978 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92199 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 10.4% 1342 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4082 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 8.6% 1613 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 21.8% 638 г
Медь, Cu 128.54 мкг 1000 мкг 12.9% 17.9% 778 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 16.5% 841 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 2.9% 4825 г
Стронций, Sr 60.8 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 94.6 мкг 4000 мкг 2.4% 3.3% 4228 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2927 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кашка гречневая составляет 72 кКал.

  • Порция = 455 гр (327.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».