| Кефир 1% жирности (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 475 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 70 г |
| Сахар песок | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| соль йодированная морская | 5 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 400 г |
| Сахар, пудра | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 430.2 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 391 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.9% | 1206 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 10.7% | 218 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.6% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.2 мкг | 900 мкг | 21.8% | 5.1% | 459 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 53.07 мг | 500 мг | 10.6% | 2.5% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 1.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 2.1% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 3.4% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.7% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4847 мг | 20 мг | 7.4% | 1.7% | 1347 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.2% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 1.6% | 1424 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 0.8% | 2780 г |
| Натрий, Na | 214.15 мг | 1300 мг | 16.5% | 3.8% | 607 г |
| Сера, S | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1755 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 2.7% | 857 г |
| Хлор, Cl | 204.33 мг | 2300 мг | 8.9% | 2.1% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Йод, I | 15.2 мкг | 150 мкг | 10.1% | 2.3% | 987 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3.4% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 2.1% | 1103 г |
| Медь, Cu | 87.62 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 6.37 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.1% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.484 мкг | 55 мкг | 8.2% | 1.9% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19782 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 1.1% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.72 г | min 16.8 г | 51.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Торт красный бархат составляет 430,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».