| Пшеничная мука цельнозерновая | 230 г |
| Кефир 1% жирности | 325 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Семена льна | 7 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
Взять самоподнимающуюся муку, и соды с уксусом тоже добавить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 34 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 13.8% | 345 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 27.38 мг | 500 мг | 5.5% | 2.6% | 1826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.218 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.6% | 1324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| бета Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.314 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3964 мг | 20 мг | 17% | 8.1% | 589 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Кальций, Ca | 114.84 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.5% | 871 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 89.95 мг | 400 мг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Натрий, Na | 390.09 мг | 1300 мг | 30% | 14.2% | 333 г |
| Сера, S | 90.41 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Фосфор, P | 251.3 мг | 800 мг | 31.4% | 14.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 185.79 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.8% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.127 мг | 18 мг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9905 мг | 2 мг | 99.5% | 47.2% | 100 г |
| Медь, Cu | 276.06 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 13.1% | 362 г |
| Молибден, Mo | 4.055 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1726 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.238 мкг | 55 мкг | 56.8% | 26.9% | 176 г |
| Стронций, Sr | 11.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25429 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.7068 мг | 12 мг | 14.2% | 6.7% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.63 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ц/з с семечками Марина составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».