| Минтай (Жарка) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.6% | 466 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.826 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.584 мкг | 3 мкг | 52.8% | 36.1% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.777 мг | 15 мг | 18.5% | 12.6% | 540 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0828 мг | 20 мг | 25.4% | 17.4% | 393 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 43.27 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2311 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 7.7% | 881 г |
| Натрий, Na | 75.94 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Сера, S | 174.97 мг | 1000 мг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 17.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 127.18 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.8% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Йод, I | 61.38 мкг | 150 мкг | 40.9% | 28% | 244 г |
| Кобальт, Co | 13.521 мкг | 10 мкг | 135.2% | 92.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1472 г |
| Медь, Cu | 143.11 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 3.205 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2184 г |
| Никель, Ni | 5.248 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.217 мкг | 55 мкг | 29.5% | 20.2% | 339 г |
| Фтор, F | 526.69 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Хром, Cr | 41.37 мкг | 50 мкг | 82.7% | 56.5% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.2033 мг | 12 мг | 10% | 6.8% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».