Мой здоровый рацион

Рецепт Лаймовый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаймовый бисквит

Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 40 г
Мед пчелиный 18 г
Мука Makfa пшеничная 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сливки 33% 35 г
Подсолнечное масло Слобода 45 г
Сок лимонный 10 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаймовый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.1 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.1% 1070 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 10.3% 220 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 4.7% 478 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 1.5% 1571 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 1.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.3% 1748 г
Витамин В4, холин 55.76 мг 500 мг 11.2% 2.5% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12739 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 1.7% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 2% 1124 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8448 мг 20 мг 4.2% 1% 2367 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.15 мг 2500 мг 6.7% 1.5% 1496 г
Кальций, Ca 72.45 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1380 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.2% 9804 г
Натрий, Na 32.28 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4027 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2538 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 3.6% 629 г
Хлор, Cl 35.69 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 1% 2278 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3304 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 5% 450 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3775 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5303 г
Селен, Se 6.788 мкг 55 мкг 12.3% 2.8% 810 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20725 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2693 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Лаймовый бисквит составляет 440,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».