| Окорок свиной сырой, мясо | 180 г |
| Мука кокосовая | 26 г |
| Миндальная мука | 100 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 6 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Соль гималайская розовая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 2 г |
| Яичный порошок (сухой меланж) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7% | 422 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.1% | 210 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 10.4% | 286 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.3% | 2217 г |
| альфа Каротин | 0.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 6.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 7.4% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 86.83 мг | 500 мг | 17.4% | 5.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 5.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.016 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.565 мг | 15 мг | 43.8% | 13% | 228 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6026 мг | 20 мг | 28% | 8.3% | 357 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.62 мг | 2500 мг | 18.9% | 5.6% | 528 г |
| Кальций, Ca | 99.57 мг | 1000 мг | 10% | 3% | 1004 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Магний, Mg | 82.15 мг | 400 мг | 20.5% | 6.1% | 487 г |
| Натрий, Na | 436.92 мг | 1300 мг | 33.6% | 9.9% | 298 г |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Фосфор, P | 275 мг | 800 мг | 34.4% | 10.2% | 291 г |
| Хлор, Cl | 45.74 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.452 мг | 18 мг | 24.7% | 7.3% | 404 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 5.7% | 517 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7889 мг | 2 мг | 39.4% | 11.7% | 254 г |
| Медь, Cu | 156.11 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7361 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.819 мкг | 55 мкг | 25.1% | 7.4% | 398 г |
| Фтор, F | 35.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11186 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.4364 мг | 12 мг | 20.3% | 6% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-пельмени с меланжем эксперимент 2 порции ?июня 22г. (копия) составляет 338,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».