| Картофель | 1000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 800 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 4.8% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.7% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 7.9% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1308 мг | 20 мг | 15.7% | 18.8% | 639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.72 мг | 2500 мг | 6.7% | 8% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6892 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3298 г |
| Натрий, Na | 98.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 9.1% | 1324 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3858 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 18.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1913 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 25.5% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3413 г |
| Медь, Cu | 46.67 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.6% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 1.496 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.5% | 4679 г |
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22259 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4004 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты домашние составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».