| Руккола | 125 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 14.7% | 841 г |
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 31.7% | 390 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3196.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 9.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.23 мкг | 400 мкг | 21.8% | 27% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 18.6% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.7 мкг | 120 мкг | 81.4% | 100.7% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2743 мг | 20 мг | 1.4% | 1.7% | 7291 г |
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.16 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 157.12 мг | 1000 мг | 15.7% | 19.4% | 636 г |
| Магний, Mg | 43.06 мг | 400 мг | 10.8% | 13.4% | 929 г |
| Натрий, Na | 1416.73 мг | 1300 мг | 109% | 134.9% | 92 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3369 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 7.7% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 2147.12 мг | 2300 мг | 93.4% | 115.6% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 9.8% | 1270 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.2977 мг | 2 мг | 14.9% | 18.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 78.09 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.7% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.1% | 1769 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.224 г | min 16.8 г | 31.1% | 38.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола с маслом составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».