| Печень куриная | 563 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 18 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10733.8 мкг | 900 мкг | 1192.6% | 704.8% | 8 г |
| Ретинол | 10.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 17.9% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.882 мг | 1.8 мг | 104.6% | 61.8% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 175.02 мг | 500 мг | 35% | 20.7% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.586 мг | 5 мг | 111.7% | 66% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 24.3% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.762 мкг | 400 мкг | 53.9% | 31.9% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.821 мкг | 3 мкг | 494% | 292% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 15.6% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0386 мг | 20 мг | 60.2% | 35.6% | 166 г |
| Ниацин | 8.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Натрий, Na | 81.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1598 г |
| Сера, S | 191.77 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 18.4% | 322 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.759 мг | 18 мг | 87.6% | 51.8% | 114 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 14.119 мкг | 10 мкг | 141.2% | 83.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 9.4% | 631 г |
| Медь, Cu | 357.23 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 21.1% | 280 г |
| Молибден, Mo | 51.832 мкг | 70 мкг | 74% | 43.7% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.887 мкг | 55 мкг | 88.9% | 52.5% | 113 г |
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.0229 мг | 12 мг | 50.2% | 29.7% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.223 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.214 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.315 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».