| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 572 г |
| Чеснок (Припускание) | 14 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 125 г |
| Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] | 300 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.749 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.752 мкг | 3 мкг | 58.4% | 30.6% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8207 мг | 20 мг | 29.1% | 15.3% | 344 г |
| Ниацин | 3.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6835 г |
| Кремний, Si | 1.077 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2115 г |
| Натрий, Na | 55.77 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2331 г |
| Сера, S | 171.45 мг | 1000 мг | 17.1% | 9% | 583 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Хлор, Cl | 69.7 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.153 мг | 18 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 31.7% | 166 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Медь, Cu | 154.73 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 7.201 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12615 г |
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9572 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Цинк, Zn | 2.5068 мг | 12 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.675 г | min 16.8 г | 27.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи; 28.05.22 составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».