Мой здоровый рацион

Рецепт [М] Шоколадное желе #3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [М] Шоколадное желе #3

Сметана 15% жирности 350 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сок лимонный 100 г
Сок апельсиновый 100 г
Какао-порошок 100 г
Желатин пищевой 100 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Подсластитель [NovaSweet] 20 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[М] Шоколадное желе #3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.9% 535 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.1% 488 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1875 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 20.81 мг 500 мг 4.2% 2.7% 2403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.77 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 6.3% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3218 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.796 мг 20 мг 14% 8.9% 715 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.25 мг 2500 мг 10.6% 6.8% 946 г
Кальций, Ca 142.18 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 703 г
Магний, Mg 64.31 мг 400 мг 16.1% 10.3% 622 г
Натрий, Na 24.02 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5412 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4715 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 11.4% 561 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 6027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 2.891 мг 18 мг 16.1% 10.3% 623 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Марганец, Mn 0.5445 мг 2 мг 27.2% 17.4% 367 г
Медь, Cu 713.56 мкг 1000 мкг 71.4% 45.6% 140 г
Молибден, Mo 8.736 мкг 70 мкг 12.5% 8% 801 г
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28205 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11117 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 5.1% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 2.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 1.701 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность [М] Шоколадное желе #3 составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».