Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.2% 352 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11% 455 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 8.7% 577 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.7% 575 г
Витамин В4, холин 145.27 мг 500 мг 29.1% 14.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 9.5% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 8.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 6.1% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 5.5% 920 г
Витамин Н, биотин 10.934 мкг 50 мкг 21.9% 11% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.1895 мг 20 мг 30.9% 15.5% 323 г
Ниацин 4.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.74 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1209 г
Кальций, Ca 163.39 мг 1000 мг 16.3% 8.2% 612 г
Магний, Mg 48.86 мг 400 мг 12.2% 6.1% 819 г
Натрий, Na 239.26 мг 1300 мг 18.4% 9.2% 543 г
Сера, S 236.18 мг 1000 мг 23.6% 11.8% 423 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 15.6% 321 г
Хлор, Cl 336.06 мг 2300 мг 14.6% 7.3% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5.7% 878 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1488 г
Кобальт, Co 9.384 мкг 10 мкг 93.8% 46.9% 107 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1066 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 926 г
Селен, Se 25.976 мкг 55 мкг 47.2% 23.6% 212 г
Фтор, F 80.95 мкг 4000 мкг 2% 1% 4941 г
Хром, Cr 12.11 мкг 50 мкг 24.2% 12.1% 413 г
Цинк, Zn 1.8642 мг 12 мг 15.5% 7.8% 644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.338 г ~
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.296 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 1.064 г ~
Лейцин 1.913 г ~
Лизин 2.071 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.939 г ~
Треонин 1.03 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.986 г ~
Заменимые аминокислоты 1.999 г ~
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.874 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 3.101 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.191 г ~
Тирозин 0.909 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 199,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (379.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».