| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1265 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 387 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 900 г |
| Вода | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.9 мкг | 900 мкг | 43.3% | 25.2% | 231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 27.2% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.825 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.089 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4591 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0109 мг | 20 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Кремний, Si | 30.424 мг | 30 мг | 101.4% | 59% | 99 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Натрий, Na | 80.39 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Сера, S | 90.62 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 9.2% | 631 г |
| Хлор, Cl | 104.29 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2442 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 7% | 835 г |
| Литий, Li | 2.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1394 г |
| Никель, Ni | 2.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.965 мкг | 55 мкг | 27.2% | 15.8% | 368 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11648 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.2323 мг | 12 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 28 составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».