Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски

Вырезка Свиная [ВкусВилл] 400 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр Лёгкий 200 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 60 г
Картофель (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13% 650 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8571 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.23 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17937 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6457 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3097 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 7.6% 1105 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14641 г
Кремний, Si 18.665 мг 30 мг 62.2% 52.4% 161 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4391 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35813 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5485 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2867 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 1% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 52.85 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.7% 5000 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 20% 423 г
Литий, Li 30.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 5.2% 1611 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1974 г
Никель, Ni 3.295 мкг ~
Рубидий, Rb 224.9 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27100 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1193 г
Цинк, Zn 0.1956 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6135 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».