Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк зебра

Яйцо куриное 166 г
Печенье шоколадное 322 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 88 г
Сахар песок 120 г
Творожный Сыр (Экомилк) 850 г
Сливки натуральные для любимых блюд 20% тм большая кружка 250 г
шоколад кофе с молоком 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 12.5% 257 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.2% 995 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4573 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 1.9% 1685 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4186 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 1.5% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.617 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64830 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3265 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6126 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.23 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 18896 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Магний, Mg 1.06 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10621 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6353 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 0.7% 4494 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7229 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8523 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 2.8% 1135 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 7.43 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 13459 г
Молибден, Mo 0.529 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13233 г
Селен, Se 2.752 мкг 55 мкг 5% 1.6% 1999 г
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 80321 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.1025 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк зебра составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».