| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 265 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 278 г |
| Томатная паста 25% | 264 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.9% | 690 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 838.3 мкг | 900 мкг | 93.1% | 89.3% | 107 г |
| бета Каротин | 20.5 мг | 5 мг | 410% | 393.5% | 24 г |
| Витамин В1, тиамин | 4.359 мг | 1.5 мг | 290.6% | 278.9% | 34 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.095 мг | 1.8 мг | 227.5% | 218.3% | 44 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.479 мг | 5 мг | 149.6% | 143.6% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 13.913 мг | 2 мг | 695.7% | 667.7% | 14 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.64 мг | 90 мг | 27.4% | 26.3% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.933 мг | 15 мг | 32.9% | 31.6% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.545 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.7% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1789 мг | 20 мг | 30.9% | 29.7% | 324 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.52 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.8% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3823 г |
| Кремний, Si | 12.724 мг | 30 мг | 42.4% | 40.7% | 236 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Сера, S | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3172 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 6.3% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 40.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.271 мг | 18 мг | 34.8% | 33.4% | 287 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 111.099 мкг | 10 мкг | 1111% | 1066.2% | 9 г |
| Литий, Li | 2.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 4.5064 мг | 2 мг | 225.3% | 216.2% | 44 г |
| Медь, Cu | 92.22 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.8% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 26.993 мкг | 70 мкг | 38.6% | 37% | 259 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10864 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 4.5275 мг | 12 мг | 37.7% | 36.2% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка (борщ) составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».