| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 150 г |
| Изюм (Припускание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Груша сушеная (Пассерование) | 30 г |
| гречневая мука | 6 г |
| льняная мука | 6 г |
| йогурт 2,5% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.9% | 667 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 9.8% | 265 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 4.5% | 578 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.2% | 500 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 1.7% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 3.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 3% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 4.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.497 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.2% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.2% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 2.3% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.5% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 19412.7 мкг | 120 мкг | 16177.3% | 4201.9% | 1 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0598 мг | 20 мг | 15.3% | 4% | 654 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.09 мг | 2500 мг | 15% | 3.9% | 668 г |
| Кальций, Ca | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1511 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8596 г |
| Магний, Mg | 64.4 мг | 400 мг | 16.1% | 4.2% | 621 г |
| Натрий, Na | 809.57 мг | 1300 мг | 62.3% | 16.2% | 161 г |
| Сера, S | 85.32 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.2% | 1172 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 6.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 303.99 мг | 2300 мг | 13.2% | 3.4% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 3.3% | 791 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 4.769 мкг | 10 мкг | 47.7% | 12.4% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 10.7% | 243 г |
| Медь, Cu | 226.24 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.3% | 1959 г |
| Селен, Se | 9.035 мкг | 55 мкг | 16.4% | 4.3% | 609 г |
| Фтор, F | 241.9 мкг | 4000 мкг | 6% | 1.6% | 1654 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.3917 мг | 12 мг | 11.6% | 3% | 862 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мазурка составляет 385 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».