Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно 123 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 320 г
Масло подсолнечное 41 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Вода 1500 г
Чеснок луковица 5 г
Аджика 3 г
Соль столовая 6 г
Перец черный горошек 2 г
Перец молотый красный 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Мякоть свинины порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный лук, морковь, помидор(без кожицы) и ещё немного обжарить.Добавить чечевицу, предварительно замоченую в холодной воде), залить водой, довавить соль, перец, специи по вкусу, варить до готовности, в конце довавить мелко нарезаный чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.2% 1382 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.8% 528 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 5.1% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 17.74 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.437 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 7.6% 964 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9388 мг 20 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Макроэлементы
Калий, K 145.84 мг 2500 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1.5% 4926 г
Кремний, Si 7.182 мг 30 мг 23.9% 17.4% 418 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 3% 2438 г
Натрий, Na 189.18 мг 1300 мг 14.6% 10.6% 687 г
Сера, S 20.15 мг 1000 мг 2% 1.5% 4963 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 7% 1039 г
Хлор, Cl 10.5 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21905 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6.6% 1111 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1372 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1435 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 7.3% 1005 г
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 2.4% 2991 г
Фтор, F 113.86 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3513 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».