| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 301 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 900 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 20.3% | 543 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5776.3 мкг | 900 мкг | 641.8% | 707.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 20.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.264 мг | 1.8 мг | 70.2% | 77.4% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 130.32 мг | 500 мг | 26.1% | 28.8% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.217 мг | 5 мг | 84.3% | 92.9% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 26.4% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.598 мкг | 400 мкг | 30.9% | 34.1% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.085 мкг | 3 мкг | 369.5% | 407.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 18.7% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3288 мг | 20 мг | 51.6% | 56.9% | 194 г |
| Ниацин | 5.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.81 мг | 2500 мг | 11% | 12.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7457 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2475 г |
| Натрий, Na | 310.67 мг | 1300 мг | 23.9% | 26.4% | 418 г |
| Сера, S | 121.04 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 23.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 396.01 мг | 2300 мг | 17.2% | 19% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.046 мг | 18 мг | 50.3% | 55.5% | 199 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 11.879 мкг | 10 мкг | 118.8% | 131% | 84 г |
| Литий, Li | 6.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 11.7% | 943 г |
| Медь, Cu | 308.35 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 34% | 324 г |
| Молибден, Mo | 50.671 мкг | 70 мкг | 72.4% | 79.8% | 138 г |
| Никель, Ni | 2.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.971 мкг | 55 мкг | 50.9% | 56.1% | 197 г |
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15373 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.4% | 765 г |
| Цинк, Zn | 3.0093 мг | 12 мг | 25.1% | 27.7% | 399 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком и помидором составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».