Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 5 г
Майонез постный провансаль 5 г
Сосиски вишневвй дым 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.8% 673 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 15.4% 298 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.4% 3323 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 9.4% 485 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8% 573 г
Витамин В4, холин 179.29 мг 500 мг 35.9% 16.4% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 8.5% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.7% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 6.6% 690 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 13.2% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5714 мг 20 мг 12.9% 5.9% 778 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 1.8% 2500 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2545 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1% 4667 г
Натрий, Na 95.71 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1358 г
Сера, S 125.71 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 795 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 7.9% 583 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 4.4% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 32.7% 140 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.5% 9662 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1687 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Селен, Se 21.929 мкг 55 мкг 39.9% 18.3% 251 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10181 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 3% 1513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.494 г min 16.8 г 26.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.479 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов