| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 5.9% | 911 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 56.25 мг | 500 мг | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.969 мкг | 3 мкг | 65.6% | 35.4% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.37 мг | 90 мг | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.663 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5785 мг | 20 мг | 32.9% | 17.7% | 304 г |
| Ниацин | 4.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.49 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6702 г |
| Кремний, Si | 6.293 мг | 30 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1696 г |
| Натрий, Na | 49.18 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2643 г |
| Сера, S | 186.2 мг | 1000 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 62.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.456 мг | 18 мг | 13.6% | 7.3% | 733 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 7.72 мкг | 10 мкг | 77.2% | 41.6% | 130 г |
| Литий, Li | 23.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Медь, Cu | 194.41 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.5% | 514 г |
| Молибден, Mo | 11.063 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Никель, Ni | 10.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Фтор, F | 55.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7185 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.2% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.7396 мг | 12 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.755 г | min 16.8 г | 34.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина кокот составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».