| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 21.6% | 551 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.6 мкг | 900 мкг | 19.6% | 23.3% | 510 г |
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 25.1% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 5.9% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 19.5% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 22.3% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 11% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 7.1% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 19.5% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2597 мг | 20 мг | 21.3% | 25.3% | 470 г |
| Ниацин | 5.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4429 г |
| Кремний, Si | 15.081 мг | 30 мг | 50.3% | 59.7% | 199 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 15.3% | 778 г |
| Натрий, Na | 32.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 3953 г |
| Сера, S | 140.4 мг | 1000 мг | 14% | 16.6% | 712 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 14.7% | 806 г |
| Хлор, Cl | 60.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1576 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 6.956 мкг | 10 мкг | 69.6% | 82.6% | 144 г |
| Литий, Li | 3.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Медь, Cu | 95.66 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 5.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.227 мкг | 55 мкг | 18.6% | 22.1% | 538 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4877 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 31.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.9444 мг | 12 мг | 7.9% | 9.4% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».