Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с маслом на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с маслом на сковороде

Цветная капуста (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с маслом на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.2% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.9% 4563 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 33.8% 800 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 6.5% 4186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 14.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 13.2% 2022 г
Витамин В4, холин 49.67 мг 500 мг 9.9% 26.8% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 43.2% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 4.9% 5418 г
Витамин C, аскорбиновая 27.65 мг 90 мг 30.7% 83% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.537 мкг 50 мкг 3.1% 8.4% 3253 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 39.7% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.9383 мг 20 мг 4.7% 12.7% 2132 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.37 мг 2500 мг 8.8% 23.8% 1134 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 8.1% 3280 г
Кремний, Si 24.444 мг 30 мг 81.5% 220.3% 123 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 12.7% 2118 г
Натрий, Na 11.6 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11207 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 5.4% 5081 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 19.2% 1411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.3 мкг ~
Бор, B 555.6 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 23.5% 1144 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 6.8% 4054 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 23.5% 1154 г
Медь, Cu 48.58 мкг 1000 мкг 4.9% 13.2% 2058 г
Молибден, Mo 8.889 мкг 70 мкг 12.7% 34.3% 787 г
Никель, Ni 9.833 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 3.5% 7422 г
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 6.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.324 мг 12 мг 2.7% 7.3% 3704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с маслом на сковороде составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».