Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит без муки

Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Яичный желток куриный (Запекание) 36 г
Сахар песок 60 г
Какао-порошок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.7 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.2% 655 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 6.6% 515 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.1% 476 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 7.5% 450 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 7.1% 479 г
Витамин В4, холин 193.38 мг 500 мг 38.7% 13.1% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 8.5% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.111 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 5.1% 665 г
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг 10 мкг 17% 5.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3138 г
Витамин Н, биотин 16.038 мкг 50 мкг 32.1% 10.9% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.94 мг 20 мг 14.7% 5% 680 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.17 мг 2500 мг 11.4% 3.9% 880 г
Кальций, Ca 53.87 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Магний, Mg 58.8 мг 400 мг 14.7% 5% 680 г
Натрий, Na 102.4 мг 1300 мг 7.9% 2.7% 1270 г
Сера, S 132.53 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 755 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 9.4% 362 г
Хлор, Cl 118.67 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.438 мг 18 мг 24.7% 8.4% 406 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 2.2% 1571 г
Кобальт, Co 5.987 мкг 10 мкг 59.9% 20.3% 167 г
Марганец, Mn 0.5751 мг 2 мг 28.8% 9.8% 348 г
Медь, Cu 603.63 мкг 1000 мкг 60.4% 20.5% 166 г
Молибден, Mo 11.467 мкг 70 мкг 16.4% 5.6% 610 г
Селен, Se 21.407 мкг 55 мкг 38.9% 13.2% 257 г
Фтор, F 29.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13605 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1623 г
Цинк, Zn 1.7062 мг 12 мг 14.2% 4.8% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.592 г min 16.8 г 15.4% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.8%

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит без муки составляет 294,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».