Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Сыр адыгейский 100 г
Сыр каунасский 100 г
Сыр костромской 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.9% 608 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 11.3% 263 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.4% 880 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 23.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 5.8% 512 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Витамин В4, холин 18.77 мг 500 мг 3.8% 1.1% 2664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.642 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2932 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 3.9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.284 мг 15 мг 28.6% 8.5% 350 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6748 г
Витамин РР, НЭ 3.0535 мг 20 мг 15.3% 4.6% 655 г
Макроэлементы
Калий, K 75.19 мг 2500 мг 3% 0.9% 3325 г
Кальций, Ca 310.36 мг 1000 мг 31% 9.3% 322 г
Кремний, Si 1.296 мг 30 мг 4.3% 1.3% 2315 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1900 г
Натрий, Na 300.31 мг 1300 мг 23.1% 6.9% 433 г
Сера, S 116.83 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 856 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 8.1% 368 г
Хлор, Cl 372.59 мг 2300 мг 16.2% 4.8% 617 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.2% 2462 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1350 г
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.2% 943 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1733 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1400 г
Селен, Se 1.975 мкг 55 мкг 3.6% 1.1% 2785 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Цинк, Zn 1.3444 мг 12 мг 11.2% 3.3% 893 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».