| Чеснок луковица | 30 г |
| Топинамбур, сырой | 120 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Масло оливковое | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.8 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 17.2% | 160 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4510 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| альфа Каротин | 1.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.2% | 1253 г |
| бета Криптоксантин | 6.918 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 315.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 0.9% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.288 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.6% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 4.5% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.46 мг | 15 мг | 29.7% | 8.2% | 336 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 95.1 мкг | 120 мкг | 79.3% | 21.8% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0082 мг | 20 мг | 5% | 1.4% | 1984 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2256 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2446 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11840 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 1.8% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 3.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 74675 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 3.7% | 747 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.6% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 2.7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 93.75 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.6% | 1067 г |
| Селен, Se | 1.783 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 0.6% | 4397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.437 г | min 16.8 г | 139.5% | 38.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чеснок, зелень, топинамбур составляет 363,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».