| Банан | 220 г |
| Белок | 150 г |
Белки отделить от желтков, взбить до крепких пиков. Из бананов сделать пюре. Аккуратно соединить с белками. Разложить по формочкам, выпекать при 190 градусах 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.7% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.2% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 6.4% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 20.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.056 мкг | 400 мкг | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 8.4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.539 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.3% | 1102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2091 мг | 20 мг | 16% | 19.8% | 623 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.24 мг | 2500 мг | 13.7% | 17% | 730 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9363 г |
| Кремний, Si | 45.784 мг | 30 мг | 152.6% | 188.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 11.6% | 1066 г |
| Натрий, Na | 36.08 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.5% | 3603 г |
| Сера, S | 51.21 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1953 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 9.7% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 54.03 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2936 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 26% | 477 г |
| Литий, Li | 1.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Медь, Cu | 169.39 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 20.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.142 мкг | 55 мкг | 11.2% | 13.9% | 895 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18091 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6712 мг | 12 мг | 5.6% | 6.9% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Банановое суфле составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».