Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат 27.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат 27.05.22

Огурец грунтовый 198 г
Помидор (томат), грунтовый 246 г
Лук репчатый 24 г
Подсолнечное масло 20 г
Маслины без косточки 66 г
Сиртаки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат 27.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 15.8% 571 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.3% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 4.6% 1957 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 5% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.926 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8120 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 11.1% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3231 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6190 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.21 мг 2500 мг 5.5% 5% 1822 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8628 г
Кремний, Si 16.034 мг 30 мг 53.4% 48.2% 187 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3756 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40498 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13004 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3738 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 1% 8860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 21.5% 420 г
Литий, Li 9.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 4.5% 1994 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1542 г
Молибден, Mo 2.546 мкг 70 мкг 3.6% 3.3% 2749 г
Никель, Ni 4.339 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33389 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.1488 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат 27.05.22 составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».