| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
| Грецкий орех | 80 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Яблоко | 500 г |
| Банан | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2332 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.932 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3416 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Кремний, Si | 28.457 мг | 30 мг | 94.9% | 47.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4802 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3352 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 3.5% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Литий, Li | 1.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 10.3% | 481 г |
| Медь, Cu | 117.33 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 5.811 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Никель, Ni | 16.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.789 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.5% | 1972 г |
| Стронций, Sr | 23.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7984 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4089 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».