| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Обжарить грибы на сухой сковороде, добавить бланшированный овощи, тушить под крышкой до готовности. В конце добавить яйцо, перемешать, посолить и подавать сразу же.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.9% | 1434 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 29.8% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 29.2% | 682 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 28.6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 17.5% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 47.6% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.99 мкг | 400 мкг | 9.7% | 19.2% | 1026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 55.8% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.8% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 8.1% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.005 мкг | 50 мкг | 6% | 11.9% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 50.4% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8516 мг | 20 мг | 14.3% | 28.4% | 701 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.91 мг | 2500 мг | 15.3% | 30.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2686 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 12.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 231.66 мг | 1300 мг | 17.8% | 35.3% | 561 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4214 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 26% | 765 г |
| Хлор, Cl | 335.96 мг | 2300 мг | 14.6% | 29% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 14.3% | 1399 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 9.5% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 5.259 мкг | 10 мкг | 52.6% | 104.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 9.9% | 2002 г |
| Медь, Cu | 35.73 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.1% | 2799 г |
| Молибден, Mo | 2.124 мкг | 70 мкг | 3% | 6% | 3296 г |
| Селен, Se | 4.909 мкг | 55 мкг | 8.9% | 17.7% | 1120 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36331 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15.5% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3014 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощи с грибами и яйцом составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».