| Баклажаны (Варка со сливом) | 95 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 70 г |
| Сулугуни | 30 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Салат | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.7% | 1490 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.2% | 1018 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.6% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 13% | 882 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 11% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.797 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 16.1% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 4.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 13.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8688 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 140.83 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.2% | 710 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1768 г |
| Натрий, Na | 201.36 мг | 1300 мг | 15.5% | 17.8% | 646 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1866 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 15.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 55.97 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2359 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 39.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 11.7% | 977 г |
| Медь, Cu | 138.75 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.9% | 721 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.7% | 732 г |
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25822 г |
| Фтор, F | 18.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21265 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны запеченые с сыром и помидорами составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».