| Укроп | 18 г |
| Капуста белокочанная | 523 г |
| Свекла | 389 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.86 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.4% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.69 мг | 90 мг | 40.8% | 52.6% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 14.5% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 44.5% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6708 мг | 20 мг | 3.4% | 4.4% | 2982 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.19 мг | 2500 мг | 11% | 14.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.6% | 1963 г |
| Кремний, Si | 57.754 мг | 30 мг | 192.5% | 248.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 674.97 мг | 1300 мг | 51.9% | 67% | 193 г |
| Сера, S | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3839 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 5.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 1038.5 мг | 2300 мг | 45.2% | 58.3% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 35.1% | 368 г |
| Литий, Li | 23.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3759 мг | 2 мг | 18.8% | 24.3% | 532 г |
| Медь, Cu | 100.91 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13% | 991 г |
| Молибден, Mo | 11.132 мкг | 70 мкг | 15.9% | 20.5% | 629 г |
| Никель, Ni | 13.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8958 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30143 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 28.4% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.4061 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2955 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».