| Молоко домашнее | 500 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.7 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 6% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 40.78 мг | 500 мг | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.527 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.428 мг | 15 мг | 29.5% | 10.5% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 2.689 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.268 мг | 20 мг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.72 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.8% | 4834 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7582 г |
| Кремний, Si | 1.204 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Натрий, Na | 310.98 мг | 1300 мг | 23.9% | 8.5% | 418 г |
| Сера, S | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2516 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 289.66 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 5.7% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 3.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 40.33 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.4% | 2480 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.728 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32389 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи мои на кислом молоке составляет 279,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».