| Окорок свиной сырой, мясо | 180 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука кокосовая | 26 г |
| Миндальная мука | 100 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 6 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Соль гималайская розовая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7% | 466 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.2% | 231 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 10.3% | 317 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2406 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6.5% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 79.48 мг | 500 мг | 15.9% | 5.2% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 4.5% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 3.7% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.899 мг | 15 мг | 39.3% | 12.9% | 254 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0404 мг | 20 мг | 25.2% | 8.3% | 397 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.03 мг | 2500 мг | 17.1% | 5.6% | 584 г |
| Кальций, Ca | 89.87 мг | 1000 мг | 9% | 2.9% | 1113 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5068 г |
| Магний, Mg | 73.85 мг | 400 мг | 18.5% | 6.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 394.68 мг | 1300 мг | 30.4% | 10% | 329 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3055 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 10% | 328 г |
| Хлор, Cl | 41.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.014 мг | 18 мг | 22.3% | 7.3% | 448 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7085 мг | 2 мг | 35.4% | 11.6% | 282 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 0.872 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8028 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.689 мкг | 55 мкг | 30.3% | 9.9% | 330 г |
| Фтор, F | 32.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12372 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.2118 мг | 12 мг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-пельмени эксперимент 2 порции ?июня 22г. составляет 305,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».