Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная рыба в нори. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная рыба в нори

Форель, все виды 800 г
Водоросли Морские Сушеные "Суши Нори" [Sen Soy] 5.5 г
Перепелиное Яйцо [Fine Food] 10 штука
Рисовая мука, белая 30 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная рыба в нори".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.3% 394 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.7% 691 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6250 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 12% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.4% 643 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 6.6% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 1.667 мг 5 мг 33.3% 20% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.121 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 6.588 мкг 3 мкг 219.6% 132.2% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 3.298 мкг 10 мкг 33% 19.9% 303 г
Витамин D3, холекальциферол 3.298 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8671 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8876 мг 20 мг 19.4% 11.7% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 307.7 мг 2500 мг 12.3% 7.4% 812 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2726 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 3% 2029 г
Натрий, Na 43.97 мг 1300 мг 3.4% 2% 2957 г
Сера, S 177.53 мг 1000 мг 17.8% 10.7% 563 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 15.8% 380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Марганец, Mn 0.7577 мг 2 мг 37.9% 22.8% 264 г
Медь, Cu 163.11 мкг 1000 мкг 16.3% 9.8% 613 г
Селен, Se 11.134 мкг 55 мкг 20.2% 12.2% 494 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 3% 2057 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.525 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.237 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.171 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.155 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~

Энергетическая ценность Жареная рыба в нори составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (415.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».