Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Запекание) 207 г
Яйцо куриное (Жарка) 169 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 209 г
Рисовая мука, белая 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 32 г
Кукурузная мука (Жарка) 30 г
Гречневая мука (Жарка) 30 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 7.2% 732 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 7.7% 684 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 26.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.1% 870 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 7.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 11.246 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.226 мг ~
Витамин Н, биотин 6.094 мкг 50 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5789 мг 20 мг 12.9% 6.8% 776 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 8.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.8 мг 2500 мг 13.8% 7.3% 725 г
Кальций, Ca 127.15 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 786 г
Кремний, Si 7.992 мг 30 мг 26.6% 14.1% 375 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1152 г
Натрий, Na 173.01 мг 1300 мг 13.3% 7% 751 г
Сера, S 82.77 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 16.5% 319 г
Хлор, Cl 76.99 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2283 г
Кобальт, Co 2.999 мкг 10 мкг 30% 15.9% 333 г
Марганец, Mn 0.6477 мг 2 мг 32.4% 17.1% 309 г
Медь, Cu 139.5 мкг 1000 мкг 14% 7.4% 717 г
Молибден, Mo 4.179 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1675 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 17.432 мкг 55 мкг 31.7% 16.8% 316 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9418 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.9006 мг 12 мг 7.5% 4% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов