| Печень куриная (Жарка) | 238 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 16.2% | 315 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7878.1 мкг | 900 мкг | 875.3% | 446.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 13.5% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 46.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 177.04 мг | 500 мг | 35.4% | 18.1% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.902 мг | 5 мг | 98% | 50% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 18.3% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.927 мкг | 400 мкг | 26.5% | 13.5% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.975 мкг | 3 мкг | 532.5% | 271.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.5% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0048 мг | 20 мг | 55% | 28.1% | 182 г |
| Ниацин | 7.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.98 мг | 2500 мг | 12% | 6.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Натрий, Na | 78.52 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Сера, S | 235.26 мг | 1000 мг | 23.5% | 12% | 425 г |
| Фосфор, P | 276.8 мг | 800 мг | 34.6% | 17.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 35.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.785 мг | 18 мг | 87.7% | 44.8% | 114 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 15.324 мкг | 10 мкг | 153.2% | 78.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 5.8% | 878 г |
| Медь, Cu | 379.75 мкг | 1000 мкг | 38% | 19.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 41.71 мкг | 70 мкг | 59.6% | 30.4% | 168 г |
| Селен, Se | 50.494 мкг | 55 мкг | 91.8% | 46.9% | 109 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Цинк, Zn | 6.4219 мг | 12 мг | 53.5% | 27.3% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.882 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.425 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».