| Печень куриная (Жарка) | 820 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10.4% | 376 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7599.9 мкг | 900 мкг | 844.4% | 331% | 12 г |
| Ретинол | 7.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 34% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 121.6 мг | 500 мг | 24.3% | 9.5% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.716 мг | 5 мг | 94.3% | 37% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 13.1% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.857 мкг | 400 мкг | 25.7% | 10.1% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.41 мкг | 3 мкг | 513.7% | 201.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.76 мг | 90 мг | 25.3% | 9.9% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 3.1% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2556 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6556 мг | 20 мг | 53.3% | 20.9% | 188 г |
| Ниацин | 7.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.68 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4407 г |
| Кремний, Si | 0.193 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15544 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1458 г |
| Натрий, Na | 90.02 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.7% | 1444 г |
| Сера, S | 192.49 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Фосфор, P | 257.8 мг | 800 мг | 32.2% | 12.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 74434 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.063 мг | 18 мг | 83.7% | 32.8% | 119 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 14.208 мкг | 10 мкг | 142.1% | 55.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Медь, Cu | 407 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 16% | 246 г |
| Молибден, Mo | 39.367 мкг | 70 мкг | 56.2% | 22% | 178 г |
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.982 мкг | 55 мкг | 83.6% | 32.8% | 120 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Цинк, Zn | 6.0211 мг | 12 мг | 50.2% | 19.7% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 255,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».