| Ржаная мука, обдирная | 85 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Семена льна | 7 г |
| Кориандр, семена | 1.5 г |
| Кунжут | 2.5 г |
| Тмин, семена | 1.5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.9 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.1% | 738 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 7.7% | 299 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 5.7% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.4 г | 20 г | 67% | 15.4% | 149 г |
| Вода | 0.5 г | 2273 г | 454600 г | ||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 7.1% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 1.1% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 2.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 3.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.209 мкг | 400 мкг | 12.6% | 2.9% | 797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.338 мг | 15 мг | 48.9% | 11.2% | 204 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.463 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.259 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1% | 2213 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2197 мг | 20 мг | 16.1% | 3.7% | 621 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.6 мг | 2500 мг | 16% | 3.7% | 624 г |
| Кальций, Ca | 107.99 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.5% | 926 г |
| Кремний, Si | 4.326 мг | 30 мг | 14.4% | 3.3% | 693 г |
| Магний, Mg | 107.51 мг | 400 мг | 26.9% | 6.2% | 372 г |
| Натрий, Na | 512.35 мг | 1300 мг | 39.4% | 9.1% | 254 г |
| Сера, S | 90.59 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.1% | 1104 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 7.3% | 314 г |
| Хлор, Cl | 781.46 мг | 2300 мг | 34% | 7.8% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.218 мг | 18 мг | 23.4% | 5.4% | 427 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4184 г |
| Литий, Li | 1.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7509 мг | 2 мг | 87.5% | 20.1% | 114 г |
| Медь, Cu | 358.58 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 8.3% | 279 г |
| Молибден, Mo | 9.274 мкг | 70 мкг | 13.2% | 3% | 755 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.499 мкг | 55 мкг | 39.1% | 9% | 256 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.09 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.2% | 1979 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.8757 мг | 12 мг | 15.6% | 3.6% | 640 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.591 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.739 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.67 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.412 г | min 16.8 г | 26.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли ржаные 1 составляет 434,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».