Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное 4 Штука
Подсолнечное масло 20 г
домашний сыр 100 г
Творог 0% [Яготинское] 120 г
Зелень [Белая Дача] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.2% 483 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 7.1% 895 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 4.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин В4, холин 141.87 мг 500 мг 28.4% 18% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 9.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 22.115 мкг 400 мкг 5.5% 3.5% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 10.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 6% 1057 г
Витамин D3, холекальциферол 0.898 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 10% 637 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4892 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2557 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7822 г
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.69 мг 2500 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Кальций, Ca 50.4 мг 1000 мг 5% 3.2% 1984 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 1.3% 4908 г
Натрий, Na 290.03 мг 1300 мг 22.3% 14.2% 448 г
Сера, S 65.35 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 8.6% 741 г
Хлор, Cl 323.69 мг 2300 мг 14.1% 9% 711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 3% 2120 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 37.36 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2677 г
Молибден, Mo 1.718 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4075 г
Селен, Se 14.39 мкг 55 мкг 26.2% 16.6% 382 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.6684 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.265 мг ~
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.98 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».