Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное 4 Штука
Зелень [Белая Дача] 50 г
СЫр домашний 100 г
Творог 0% [Яготинское] 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 8.4% 458 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.3% 289 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 7.2% 532 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
бета Криптоксантин 4.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 8.1% 472 г
Витамин В4, холин 163.12 мг 500 мг 32.6% 12.5% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 7.5% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 34.086 мкг 400 мкг 8.5% 3.3% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 11.5% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 4.6% 833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.898 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 6.3% 608 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 3.714 мкг 50 мкг 7.4% 2.8% 1346 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8967 мг 20 мг 9.5% 3.6% 1054 г
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.9 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Кальций, Ca 130.01 мг 1000 мг 13% 5% 769 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2064 г
Натрий, Na 226.15 мг 1300 мг 17.4% 6.7% 575 г
Сера, S 121.22 мг 1000 мг 12.1% 4.6% 825 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 9.8% 392 г
Хлор, Cl 193.92 мг 2300 мг 8.4% 3.2% 1186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1703 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 4.1% 947 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1392 г
Селен, Se 24.73 мкг 55 мкг 45% 17.2% 222 г
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18744 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.9177 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.265 мг ~
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.98 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».