Мой здоровый рацион

Рецепт Макарошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макарошки

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Приправа для птицы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.4% 913 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.8% 556 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1505 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.807 мкг 400 мкг 5% 2.4% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1% 4902 г
бета Токоферол 0.072 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.8607 мг 20 мг 14.3% 7% 699 г
Макроэлементы
Калий, K 92.22 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5311 г
Магний, Mg 50.14 мг 400 мг 12.5% 6.1% 798 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29478 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 7.2% 681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1008 г
Марганец, Mn 1.2352 мг 2 мг 61.8% 30.3% 162 г
Медь, Cu 208.62 мкг 1000 мкг 20.9% 10.2% 479 г
Селен, Se 32.935 мкг 55 мкг 59.9% 29.3% 167 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Цинк, Zn 1.2388 мг 12 мг 10.3% 5% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.718 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~

Энергетическая ценность Макарошки составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».